Cocktail grenade gingembre pétillant

Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn.
Réfrigération : 2h

Ingrédients
5 grenades
1 orange
1 citron
3cm. Gingembre frais
15 cl. eau gazeuse

Préparation

Mettre les grenades au réfrigérateur 2 h  avant.

Les couper en deux et extraire leur jus  au presse-agrumes manuel.
Passer la pulpe restante à travers un tamis  pour récupérer le jus restant.
Presser l'orange et le citron.
Râper le gingembre et le mélanger avec les trois jus.

Filtrer à travers un filtre pour éliminer la pulpe.
Répartir dans les verres, compléter avec de l'eau gazeuse et ajouter des glaçons.
Servir aussitôt.

Note
Réserver quelques grains de grenade pour décorer